Filet Knife

€130
Filet Knife

Filet Knife

€130

Free shipping View delivery options

Delivery options

We offer different delivery, depending on the country you're ordering from: 

  • - Bring
  • - DHL
  • - Hermes
  • - Colis Privé
  • - PostNL
  • - Bpost
  • - Swiss Post
Extended returns policy until 15 January 2027Read more

Extended returns policy until 15 January 2027

Extended returns policy valid until 15 January 2027. If this deadline has passed, we cannot offer a refund. 

Please ensure that the following apply to your order before returning it:

We do not accept returns of products if they: 

- Do not appear to be new - Smell or appear dirty 
- Have been exposed to smoke 
- Are not properly packed in their original packaging. 

We do not accept returns of products for which a return request has not been submitted.

  • Perfect for filleting and boning meat and fish
  • Ultra-sharp steel: VG10 core steel (61 HRC)
  • Comfortable grip: Handle made of G10 composite
  • Perfect balance: Makes cutting work easy and comfortable

Trusted by professionals

Erin Sykes

Owner, Restaurant Magnolia

Thomas Rode Andersen

Former Michelin-starred chef

Brian Mark Hansen

Winner of the Bocuse d'Or 2023

Dak Wichangoen

Former Michelin-starred chef and judge on MasterChef Denmark

Jeppe Foldager

Gastronomic Chef, Hotel Hesselet

Adam Price

Danish TV chef & cookbook author

Related products

  • 5 stars: 32 (89%)
  • 4 stars: 4 (11%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
E
Ebbe s.N.
Super kniv

Lige den jeg manglede

J
J. J.
Gør hvad den skal med god balance

Glimrende kniv til både at pudse kød og skælle citrusfrugter.

L
Lene S.
Fantastisk

Ligger godt i hånden, og laver perfekt snit !

T
Tina S.
Fantastiske knive

Når man har købt knive hos Gastrotools , forstå man ikke man har kunne undvære de bedste knive tidligere. Bedste anmeldelse her fra

J
Jesper K.N.
Ligger godt i hånden, tilpas længde tegner godt!

det i overskriften plus at jeg tænker den er skarp nok til mine røgede laksesider.. jeg har skarpere knive (Yaxell) men denne er prismæssigt i orden i forhold til mig forbrug

C
Christian L.
Filetkniv

Super kniv

J
Jette J.
Flot design

Flot design og ligger godt i hånden

a
annita l.
Hurtig levering

Kniven var en gave og jeg fik den tilsendt hurtigt.

P
Pernille P.
Fantastisk kniv!

👌🏼

B
Bente C.
Fantastisk👍

Prøvede den første gang til en kalveculotte skulle skære sølvsenen fra det var kniven perfekt til👍😊

L
Lukas S.
God kniv

Super god kniv

M
Mads D.
Super fin kvalitetskniv

Den skal vi nok blive glade for i fremtiden…

M
Martin L.
Ny super lækker og super skarp filetkniv.

Endnu en super lækker kniv til mit sortement fra Gastrotools.
Efter at have prøvet Gastrotools knive er det blevet min foretrukne "kniv leverandør" så kan kun varmt anbefale Gastrotools til alle andre som går op i godt køkkengrej til deres madlavning.

p
palle c.
den bedste op til nu ☺☺

vil være en dejlig gave .

E
Erling B.
Atter en fantastisk kniv

En rigtig god kniv fra gastrotools der lever op til min forventning ligger godt i hånden og er utrolig skarp . Jeg har indtil nu aldrig været skuffet over det jeg har købt hos gastrotools
Så tak til Jesper og resten af personalet

H
Henrik G.
Filetkniv

Super vare

l
lucas k.
Filetkniv

Ik meget og sige den er bare god

S
Simon J.
Skøn kniv

Helt perfekt i forhold til min brug

L
Lene S.
Fantastisk kniv

Smuk og anvendelig. Hurtig levering.

R
Rasmus K.
Wow

Denne kniv er nok en af de bedste jeg har i samlingen. Har nok skåret de føste 100 larks med den og den er stedvik lige skarp som da jeg modtog den

M
Mette N.
filetkniv

Supper lækkert, men den er desværre ikke til mig. Jeg ved der er en der bliver glad til sin fødselsdag i januar🤗

A
Annie H.
Smuk filetkniv .

Det er en meget smuk kniv , men kan ikke skrive noget om hvor god den er , da jeg har købt den til en værts gave til min søn . Men han ønsker alle knivene i julegave og sikker på den nok skal blive værdsat .

M
Michael L.
Endnu en god kniv fra Gstrotools

Kanon kniv, kan kun anbefales

K
Kasper L.
God kniv

Ligger godt i hånden. Skarp. Gør
Arbejdet til u g

R
Rasmus P.
Flot håndværk

Ligesom resten af serien, som vi også har investeret i. De er flotte på væggen og endnu mere lækre at håndtere

J
Jan S.
Filet kniv

Efter mint syn! Lidt for kort i bladet, og lidt for hårdt

A
Andreas H.
Endnu en lækker kniv

Super kniv til bl.a. at skære tynde skiver laks.

P
Per B.H.
Filetkniv - Limited Edition

Den er ikke taget i brug endnu men jeg ser frem til at afprøve den🤗

T
Tobias G.
Sublim kvalitet

Endnu et fantastisk produkt

W
Willy B.
Lækkert værktøj

Fungerer perfekt

D
Douglas Y.
Filet

Lækker kniv. Ligger godt i hånden. Har en god balance. Jeg er glad.

M
Morten A.
Virkelig lækker kniv

Brugte den til at udbene en steg, den smøg sig op af benet helt uden modstand. Lækkert værktøj

J
Jonathan I.
Filetkniv

Super lækker filetkniv og med de flotteste detaljer ligesom resten af Gastrotools knivene.

L
Lone K.
Smukke skarpe knive

Smuk og skarp

K
Karen V.
Super fin vare og hurtig levering

Det er en rigtig fin filetkniv, den lever helt op til mine forventninger.